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SERVICES

branding
商品開発、販促、イベント企画などさまざまな場面において、コンセプトやブランディングが必要です。
ブランディングの考え方やコツのコンサルティングから組み立てまで幅広く対応します。
・新ブランド立ち上げ
・新商品の企画
・スイーツ等の商品開発
・既存ブランドのリニューアル
等の各種ブランディング

FOOD pairing
フードペアリングをご存知ですか?
ひとことで言えば、素材や成分の相性のこと。これを商品開発に取り入れることで、おいしさを意図的に作ることができるのです。
ドリンクとフードのペアリングはもちろんのこと、ひとつの商品の中でもフードペアリングを取り入れることで味の作り込みがしやすくなります。
また、おいしさには味覚だけでなく五感や思考も影響します。さまざまな要素を取り入れて“おいしさ”を作り出しましょう。

solution
小規模商品から大量生産に到る商品開発、BtoBの企画提案、プレゼン等、あらゆる場面でのお悩みを解決に導くお手伝いをします。
企業/個人向け各種セミナー等もご相談承ります。
PROFILE

菓子メーカーの商品企画職を経て、大手食品メーカーで販促マーケティングや顧客提案に従事。
・洋菓子の企画業務全般(生菓子、焼き菓子、土産菓子等)
・飲食店のメニュー開発(コーヒー、ドリンク、冷凍ケーキ、パスタ等)
・大手コンビニエンスストア、量販店、菓子メーカーへの商品&ブランディング提案
・菓子講習会講師
・展示会の企画立案
・パンフレットやイベントのコピーライティング
・営業プレゼン指導
等、企画職を中心にさまざまな業務を担当。開発商品はたびたび雑誌に取り上げられ、10年以上のロングヒットとなりwikipediaに掲載されたものも。
企画提案、ブランディング提案等のプレゼンは100回以上。企業向け講習会では延べ1,500人以上の方に講演。
フードペアリング等、おいしさの研究に関する講演は業界紙にも取り上げられ、菓子メーカー等各社から多数の講演依頼をいただく。
2018年独立。現在は企業向けコンサルタントとして活動。
また、美容やファッションの資格も取得しイメージコンサルタントとしての仕事のかたわら、雑誌やWEB媒体等のサロンモデルやインフルエンサーとしての活動など、多岐にわたる。
SAYAKA SUGIURA
杉浦 さや香
商品開発&ブランディングコンサルタント
LYL LLC CEO
■保有資格
<食関連>
・中医薬膳師(本草薬膳学院修了)
・マクロビオティック望診法指導士
・釜山大学校・韓医科学研究所健康文化センター主催
東医宝鑑アカデミー認定 ティーセラピスト
・日本紅茶協会認定 ティーインストラクター
<心理学関連>
・全米&日本NLP協会認定 NLPプラクティショナー
・LABプロファイルプラクティショナー
<パーソナルブランディング関連>
・ICBI認定 イメージコンサルタント
・メイクセラピストジャパン認定 メイクセラピーアドバイザー 他
WORKS & CLIENT
株式会社BAKE様
太陽油脂株式会社様
大手コンビニエンスストア様 他
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